קינוחים

 

פבלובה……………………………………………………………..53

פירות אביב, קולי פטל, קולי מנדרינה ותפוז דם, סורבה פסיפלורה, צ'יפס קוקוס, טוייל פסיפלורה ומיקרו בזיליקום

 

מלפיי מזרח תיכוני………………….…………………………..…53

 שכבות של מלבי ושערות קדאיף, אבקת קסיס, לימון פרסי, ג'לי פטל, פיסטוקים קלויים, טרגון, בזליקום, שבבי קוקוס וסורבה דובדבן

 

בין יפו לטוקיו……………………………………………………….57

פרפה חלבה ושוקולד, דובדבני אמרנה, קרוקנט פיסטוק, טופי ערער, אבקת אפונה, ג'לי קפה, סורבה פיסטוק ושמן זית ארומטי

 

קרם ברולה…………………………………………………………..57

ברולה שוקולד ובוטנים, קרמבל קקאו טונקה, עוגת שוקולד, טויל קקאו, קומפוט, דובדבני אמרנה, קציפת קוקוס

 

אצבע שוקולד…………….………………….……………………………….63

קראנצ' שוקולד נוגט, קרמו שוקולד, דובדבני אמרנה, מרמלדה דובדבן, מרציפן קוקוס, מקדמיה, מחיט אגוזי לוז, דוק קאקאו וסורבה מרציפן

 

טארט לימון…………………………………………………………………..63

טארט לימון עם שמן לואיזה, סוכריית שמן זית ולימון פרסי, טוויל אשכולית אדומה, קראמבל מלוח של שקדים ולימון פרסי, מרנג לימון, מרשמלו ליים, סורבה ליים